Plavina VV-224

Ampelografske karakteristike:

-           Srednja razina prinosa, stabilne i redovite rodnosti

-           sadržaj šećera je viši od prosjeka

-           niži sadržaj ukupnih kiselina u moštu

-           sadržaj polifenola je vrlo visok za sortu

-           grozd je manji i rastresitiji u o odnosu na većinu klonova

Opis vina: Tijekom dvije vinifikacije utvrđeno je kako vina klona Plavine VV-224 pokazuju dobar odnos osnovnih kemijskih parametara uz nešto nižu razinu ukupne kiselosti, tj. više pH vrijednosti. Organoleptičkim ocjenjivanjem ovom vinu u prosjeku je dodijeljeno 78,5 bodova. Kod vina je utvrđena naglašena obojenost što je izuzetno važno zbog općenito niže razine antocijana kod sorte Plavina. Uz navedeno utvrđen i naglašen voćni karakter mirisa vina ovog klona. 

Zaključak: Temeljem utvrđenih karakteristika klon VV-224 smatra se prikladnim za dobivanje jače obojenih vina sorte Plavina, s izraženom voćnom aromom. S obzirom na potencijal nakupljanja šećera, te uz dodatnu kontrolu prinosa, ovaj klon može se smatrati pogodnim za proizvodnju visoko-kvalitetnih vina sorte Plavina.